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新开酒店怎么选择陶瓷餐具
作者: 发布于:2013-8-14 16:24:05 点击量:

 旅游业的发展带动的经济效益很大,其中旅游业的蓬勃发展更是带动了各种星级酒店的发展,从住房到用餐,一间酒店带给人的感觉好坏,在菜还没有上桌的时候,先摆在人们面前的陶瓷餐具十分重要。

  酒店的陶瓷餐具一般指在酒店进餐时使用的食具和器皿,品质高档,种类繁多.按照材质可以分为陶瓷陶瓷餐具、塑料陶瓷餐具、不锈钢餐 具、竹木陶瓷餐具、金银陶瓷餐具、铜锡陶瓷餐具、金漆陶瓷餐具、石质陶瓷餐具;按照用途可以分西陶瓷餐具、中陶瓷餐具、酒具、茶具、咖啡具等。正常我们中餐用的大多还是陶瓷陶瓷餐具,怎么的陶瓷陶瓷餐具才是好的酒店陶瓷餐具呢?
新酒店瓷如何选餐具
 
  正常采购酒店陶瓷餐具 时可选用釉下彩或釉中彩装饰不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷陶瓷餐具内壁不要彩绘,不要长期用陶瓷陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料;不要选择色彩鲜艳的塑料陶瓷餐具。部分塑料陶瓷餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料陶瓷餐具;选购微波炉用瓷具,应避免有金属装饰的产品,如带有金边,银边或用金花纸、金属丝镶嵌图案的产品在网上购买陶瓷陶瓷餐具一定不要买去买三无的产品,您购买以后要求对方必须要给国家认证的标签,网上购买陶瓷餐具切记不要看产品的外观图,一定要看是不是有证产品。
  好的陶瓷餐具可以给酒店带来好的收益,给客人带来好的心情,所以新开酒店选择酒店陶瓷餐具这一环节是很重要的。

TAG:酒店陶瓷餐具,酒店陶瓷餐具怎么选择


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