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色釉陶瓷餐具 合格陶瓷餐具
作者: 发布于:2011-6-21 20:44:37 点击量:
色釉陶瓷餐具 合格陶瓷餐具

众所周知 中国以陶瓷闻名世界,陶瓷餐具与我们的生活息息相关,是每日必用的吃饭的“家伙式”。陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史,其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑,容易洗涤,深受国人喜爱。殊不知挑选和使用陶瓷餐具大有学问,一旦疏忽,这日日不离、餐餐必用的“家伙式”会像微量毒药一样,逐渐影响着我们的身体健康。

  
  追根溯源问究竟
  我们的陶瓷精粹什么时候变成“毒药”啦?在工厂里陶瓷餐具到底是怎么制作的? 原来,陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。
釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面,再经高温烤烧而成,由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度,所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷,感觉花面有明显的凹凸感;
釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融,颜料可沉入釉中,冷却后被釉层覆盖,制品表面平滑,手触无明显凹凸感,长时间使用可能发乌变黑;
釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行,施釉后经高温一次烧成,花面被釉层覆盖,看上去光亮、平整,手感光滑,具有永不变色,永不掉色,安全卫生的优点,像国瓷青花瓷就是采用这种制作方法。本店所售也均是出口欧美釉下彩工艺
  我们所强调的重金属毒素主要来源于釉上彩的颜料。专家指出,釉上彩陶瓷中铅化合物能被酸渗解,当食物与画面接触时,铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。当然,釉上彩如果设计合理,烧烤工艺得当,是可以避免超铅的。陶瓷制品中若含有害成分,在600℃~800℃高温下可能溢出,因此人们在使用微波炉时,最好放入白胎碗或釉下彩碗。相比之下,目前市场上销售的釉下彩和白瓷不含铅,较为安全。
  之所以出现这种状况,是因为有些小陶瓷厂家为了降低成本,采购铅镉含量高、性能不稳定的廉价原材料。在生产过程中,由于装饰面积过大、烤花温度不够或工人工艺处理不当等因素,都会造成陶瓷制品铅溶出量不符合标准。一些个体、私营企业为了多盈利,随意缩短烤花时间或降低烤花温度,甚至使用完全靠工人经验的老式烤花炉,严重制约了陶瓷餐具的质量。不容乐观的还不止这些,国家日用陶瓷质检中心的调查结果表明,我国日用陶瓷饮食器具市场上的主流产品是档次较低的产品,中高档陶瓷餐具处于滞销状况。

  拒绝陶瓷的美丽陷阱
    有许多人买了彩色釉上彩的陶瓷碗,用它们盛上刚做好的热粥,还没来得及喝,就发现碗里的白粥成了“彩色粥”,只好连碗带粥一起扔进了垃圾桶。
  从此以后专挑白色、素色的餐具买?那样也未必绝对安全。最好的办法是到进货渠道有保证的大商场、大超市去挑选陶瓷餐具,但是这需要承受较高的价格。
如果感觉超市里的高档陶瓷餐具价钱太高,可以选择一些外贸尾单,这些外贸陶瓷一般都是欧美设计师原版设计,由国内大型陶瓷厂家生产的出口陶瓷产品。大多采用陶瓷釉下彩工艺,不含铅、汞,全部达到中国陶瓷出口产品安全指标,可以在微波炉、洗碗机中放心使用。产品底部都有英文标示。这些外贸陶瓷比起超市里面的高档陶瓷,不管是造型设计还是质量方面,都是不错的,而且价钱还要更便宜一些。
选购贴士:
  ●看装饰花面是否色调和谐,挑选有金、银装饰的瓷器时,还要用手擦一擦,不退色才是上品。
  ●选购成套陶瓷制品时,要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。
  ●薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀。
  ●釉上彩陶瓷凡画面不及釉面光亮,手感欠平滑、画面边缘有凸起感就是不合格产品。
  ●微波炉用瓷必须选用标注“微波炉用”字样的制品,以免在使用中发生炸裂。
。
使用注意事项:
  ●即使是色彩很浓艳、内壁带有彩绘的合格餐具,最好也别装酸性食品。
  ●新买来的陶瓷产品应先用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化最好弃之不用。或者用沸水把餐具煮上5分钟,同样可以溶出餐具中的有毒物质。

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