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如何鉴别骨瓷餐具的品质好坏
作者: 发布于:2012-1-14 20:45:14 点击量:
如何鉴别骨瓷餐具的品质好坏

骨瓷原称骨灰瓷,人们对“灰”字感到不“雅”,遂改称骨瓷。骨瓷是世界上公认最高档的瓷种,是环保的绿色消费品。

陶瓷起源于中国,但骨瓷始创于1794年的英国,曾长期是英国皇室的专用瓷器,独尊着华美。就在如今,骨瓷也是主人身份与地位的象征。目前,世界上生产骨瓷著名厂家有英国的威奇·伍德、道尔顿,德国的罗森塔尔,日本的鸣海等。因为它白度高、色调柔和,均是高档瓷,很受人们的喜爱。英国的皇室、唐宁街十号用的是本国产骨瓷。美国中上层人士饮茶,多用骨瓷杯。

相比一般的陶瓷,独持的烧制过程和骨碳的含量使得骨瓷显得更洁白、细腻、通透、轻巧。由于牛骨粉可以增加瓷器的硬度与透光度,所以骨瓷可以做到比一般瓷器薄。将杯子放在光亮处观察,成分细致,透光无杂质的骨瓷制品为首选。骨瓷和陶瓷一样是分等级的,通常取决于材料的质地、制造技术及彩绘设计。级数越高的骨瓷,制作难度越高,成品也就越贵。骨瓷拥有很多突出的优点:质地细密,通体呈乳白色,在灯光下呈半透明状,最可贵的是比普通的陶瓷轻很多。

骨瓷是以磷酸钙作熔剂的"磷酸盐-高岭土-石英-长石"系统瓷。按照国际标准,一般骨瓷内含25%以上的食草动物骨灰,高档骨瓷内则含40%以上的食草动物骨灰。骨粉用牛、羊、猪骨等,以牛骨为最佳。

骨瓷餐具总是讲究配套的,每一套都有一个诗情画意的名字,如“书韵幽香”、“青玉满园”、“荷塘月色”等,每一种花纹图案都营造出一种气氛,因而,哪一种装修风格的房屋,选哪一种样式的骨瓷餐具,看的就是主人的眼光与品味了。骨瓷饰金都是通过纯手工工艺,所以即使在成套的餐具中,饰金花纹也会有些许不同。每日每餐,盛宴当前,用足够雍容的骨瓷盛载,才会显出非凡的气派来。将骨瓷拿在手里,对着光观察瓷的通透,用手感觉瓷的细腻和坚硬,食指一弹,发出“叮”的一声脆响。犹如久叩的心扉终于得到回应,灵犀刹那间相通,这便是今后放在唇边,朝夕相伴的美瓷了

骨质瓷在烧制过程中,对它的规整度、洁白度、透明度、热稳定性等诸项理化指标均要求极高,由此废品率很高。由于用料考究、制作精细、标准严格,所以价值高于其它瓷种。相比我们平常用的碗碟,名牌的骨瓷产品价格高得多,一只瓷碗约200余元,一个与碗相配的小垫盘大约要300余元,如果按照一套完整的六人餐具通常包括:一个9寸平盘,用来冷拼;四个7寸平盘盛放凉菜;四个7寸汤盘盛放热菜;一个大汤盆、两个鱼盘、六个饭碗等等,一套配齐大约需要3000元以上,国内骨瓷的第一品牌是唐山的红玫瑰。

鉴别骨瓷的好坏,应该用触觉、视觉和听觉与骨瓷交流。
将骨瓷拿在手里观察。好的骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色,对着亮光观察骨瓷的通透性,看出杯子成分的细致与否,好的骨瓷应该透光较佳且均匀无杂质。
用手感觉瓷的细腻和坚硬。牛骨粉的添加使得骨瓷的重量会轻于其它瓷种,可以做到比一般瓷器薄,成品质地轻盈,细密坚硬(是日用瓷器的两倍),不易破裂。
再用食指和拇指轻轻一弹,就可以听到骨瓷“叮”的一声脆响。如用手沾水在碗口摩擦,还会发出像飞机飞过的轰鸣声。
骨瓷成品质地轻巧、 细密坚硬(是日用瓷器的两倍)、不易磨损及破裂、有适度的透光性、保温性、色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色。其中骨粉成分为40%以上器具其颜色则更呈乳白色,属高档骨瓷。
(finebonechina)。将杯子罩在灯泡上(当然也可以对着光就好),你就能看出杯子成分的细致与否,好的应该透光较佳且无杂质,现在所有的骨磁杯都是加入牛骨粉的。用拇指和食指轻轻弹击杯壁,会发出清脆的声音。

骨瓷的使用与保养
骨瓷比普通陶瓷的保养当然要更娇贵些,高档的骨瓷餐茶具虽然适用于微波炉,但不建议经常使用。
可用消毒碗柜进行高温消毒。
如有刮花,可以用牙膏轻轻地打磨,如果有茶渍,可以用柠檬汁或食醋清洗即可。
染上油污要清洗时,不需用洗涤剂,只需用温水清洁就行了。

骨瓷是世界上公认的最高档的瓷种,可为什么有些骨瓷餐具比高白瓷的还要便宜?因为这些非常便宜的都是 合成新的骨瓷,里面没有添加天然的牛骨粉,而是用淄博硅酸盐研究所研制的合成材料代替的天然牛骨粉,其含有大量化学成份,对人体有害,行内称之为“新骨瓷”。

注:新骨瓷其原本就是普通高白瓷的一种,成分里氧化钙的含量比普通瓷稍高一点,有一定透光性,精明的厂家就给起了一个蟠龙附凤的名字,叫新骨瓷.其和骨质瓷(骨瓷)的主要区别有以下几点:
  第一:所用原料不同,骨瓷中加入了40%以上的骨粉,新骨瓷中没有添加骨粉
  第二:骨瓷采用多次烧制,新骨瓷采用一次烧成.
  第三:骨瓷比新骨瓷白度柔和,透明度高,瓷质更轻,外观远远好于新骨瓷
  第四:总言之新骨瓷不是骨瓷的新品种,而是借起名而已,价格便宜,吸引人,故上当受骗的大有人在,一个便宜三个爱,这世道就这样,没办法。


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