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关于骨瓷杯的优雅细说
作者: 发布于:2012-2-10 20:45:17 点击量:
关于骨瓷杯的优雅细说

公司有下午茶时间,大家喝杯咖啡继续忙碌。盛在一次性杯子里的咖啡,哪怕是苏门答腊岛出产的KopiLuwah,都变得没有身价了。良驹要配最华贵的鞍,上品的杯中物要配最高档的瓷种——骨瓷杯。

  这纤纤巧巧的一握,才品咂出下午茶的雍容来。

  瓷器的上品有骨瓷(bonechina)、贝瓷和珍珠瓷(pearlchina)等。贝瓷和珍珠瓷当然是珍品,但是成本太高几乎没有工业化生产,所以骨瓷是世界上公认的最高档瓷种。

  其实骨瓷原称骨灰瓷,也许是人们觉得“灰”字或多或少地破坏了骨瓷的雅致之感,于是改称骨瓷。所谓骨瓷,就是骨粉加上石英混合而成的瓷土。

  1794年英国人在制作骨瓷的时候,也许为了让瓷器更轻巧,便尝试加入动物的骨粉和骨灰。当第一件骨瓷出品的时候,它在灯光下的光泽不是散射,而是透射的。于是,全世界赞叹之后都开始将牛、羊、猪骨磨成粉,将骨粉加入到瓷器里。这其中,牛骨粉因为能使骨瓷最坚韧,因而最有价值。对于精华之作,总要有些度量衡,国际公认骨粉含量高于40%才能称其为优质骨瓷。

  加入了骨粉的瓷器,宛若注入了灵性,骨瓷的硬度与透光度都非一般瓷器可以比拟。虽然骨瓷看起来是纤瘦之躯,但以极薄的身架承载着比一般瓷器高得多的强度。1988年9月,韦奇伍德(Wedgwood)的4只骨瓷咖啡杯平稳地承托起了1辆重达15吨的运土车,杯子却安然无恙。不同的骨瓷,由于骨瓷含量有异,骨质也不同,身价也是高下有别。骨质含量越高的骨瓷,在制作过程中要面临的风险越大。当一批富含骨质的骨瓷开始烧制时,让人心痛的烧裂声稀松平常。物以稀为贵,能够千锤百炼出正果的骨瓷成品价格自然是不菲的。

  骨瓷质地十分轻盈,一般底色呈天然骨粉都有的乳白色。如果将骨瓷器置放在灯光下,可以看到骨瓷隐隐地透着通亮的光。骨瓷成品质地轻巧,细密而坚硬,适度的透光性赋予了骨瓷美感,而上佳的保温性则让骨瓷成为杯中物最好的呵护。

  如果是更考究一点的骨瓷,那还要在上等的骨瓷底子上加上漂亮的手绘。倘若一个骨瓷杯的手绘出自名家之笔,那恐怕就要当一个价值连城的艺术品来赏玩了,注入任何杯中物都恐怕残留的一丝水渍破坏了骨瓷的完美。典雅之至的骨瓷从18世纪的启蒙时代起,就在欧洲的王室大放异彩,成为贵族餐桌上的娇骨。英国韦奇伍德的骨瓷器被英皇室御用近250年,俄国的凯莎琳女王也是该品牌骨瓷的忠实拥戴者,曾一气订全套952件骨瓷,每件器皿上全部由韦奇伍德亲自工笔绘制不同的英国风光。女皇们的欢心让韦奇伍德成为当仁不让的“Queen's W are”。从1902 年罗斯福总统白宫之宴,到1935年玛丽皇后号豪华邮轮首航,到1953年伊丽莎白女皇加冕典礼,载入史册的盛宴中,韦奇伍德的骨瓷餐具总以精致的身姿傲然在列。当韦奇伍德的骨瓷褪去皇室的华贵,在寻常巷陌一样别有风情。在欧陆注重生活品质的普通人家,我也曾见到优雅的女主人,坚持用韦奇伍德缀着碎花的骨瓷器冲泡花茶。那温婉的金色镶边,俨然勾勒出完美生活的细节来。

  受到王室垂青而铸就芳名的骨瓷器不少。皇家道尔顿(ROYALDOULTON)最关注女性情怀,乡村阳光系列是戴安娜王妃的心仪之物;皇家哥本哈根(R O Y A L C O P E N H A G E N)是丹麦皇室童话的元素之一,最能表现皇室尊荣的丹麦之花系列(Flora D a n ic a)更贵为国宝;麦森(M e isse n)在欧洲贵族中享有“白色金子”的美誉,白色底盘上那弧度优美的两把蓝剑交错,暗喻麦森每一件骨瓷都因为举世无双而成为经典。

  温莎城堡里保存的骨瓷是皇室故事的道具。当手捧起骨瓷杯,看光线穿透那柔和的奶白,不妨将对生活的一丝不苟,融入手中的尤物,成就的又是一段流传百年的故事。

【骨瓷杯】


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